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测评:大厨手艺 方太E3D蒸箱

时间: 2019-12-24 阅读: 310

现在许多年轻人都不会做饭,每天都点外卖,非常不卫生,如果学会自己做饭的话,每天都能够吃健康、营养的饭菜,接下来小编为大家测评一下方太E3D蒸箱。

  现在许多年轻人都不会做饭,每天都点外卖,非常不卫生,如果学会自己做饭的话,每天都能够吃健康、营养的饭菜,接下来小编为大家测评一下方太E3D蒸箱。

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  外观鉴赏

  现在大多数家庭的厨房都是以简为美,对于蒸箱这种常用的厨房家电来说,“以藏为美”的嵌入式安装会更符合现代厨房的审美。

  方太E3D蒸箱整体设计非常简约,面板整体采用了黑晶钢化玻璃作为主材质,而中间的不锈钢银色把手则成了烤箱的“点睛之笔”,银黑两种冷色调相互碰撞又相互融合,极具时尚感和未来感。

  蒸箱正面上方是触屏面板及显示屏,橙色发光的按键和黑色面板交相辉映,触屏灵敏,功能按键一目了然,就算是老人家,使用起来也能就轻驾熟。同时,蒸箱内置6大智能菜单:闸蟹、鲈鱼、蒸蛋、米饭、包子、排骨,不怕无从下手,轻轻一按就能做出大餐来。

  核心卖点

  为了实现最佳的使用体验,方太在蒸箱内胆材质的选用上也非常考究,选用无污染易清洁、耐高温的不锈钢材质。

  腔体底部设有大面积加热盘,直径由原来8.5cm扩大至11.6cm,受热面积变大,短时间内能够产生大量蒸汽,产生蒸汽更充足,食物蒸得更透更鲜。

  蒸箱两侧设有3层不锈钢分层导轨,同时配备了一个蒸架和一个无孔蒸盘,你可以根据不同的食材和蒸制方式选择合适的配件,调节合适的高度,蒸盘蒸架一起上,一次满足你多个烹饪需求。

  蒸腔配备了1.3L大容量水箱,一抽一推就能轻松取放。大容量水箱能够续航90分钟,期间无需反复加水。

  美食出炉之后,腔体内部难免会沾上各种油污,而为了让清洁更省心省力,方太E3D蒸箱内胆采用的是易洁不锈钢材质,就算是蹭上油污,只要轻轻一擦就能焕然一新。我们在底部抹上一圈番茄酱,用抹布轻轻一擦果然瞬间变得亮洁如新,再也没有清洁困扰。

  实际体验

  1、蒸水蛋

  蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,蛋白质营养丰富,但看似简单的一道菜,要做到色香俱全,口感俱佳,可真不是一件简单的事。

  在碗里打进鸡蛋,充分搅拌之后除去表层的泡沫,添加适量的纯净水/饮用水,搅拌均匀,不用盖盖子,也不用像别人家那样在碗上套保鲜膜,直接把蛋液放入蒸箱内进行蒸制即可。

  蒸饪过程中,蒸箱腔体内部蒸汽循环流动,加热更全面,只有受热全面均匀,蒸完的水蛋表面才会光滑如镜,没有出现凹凸不平的蜂窝型结构,像豆腐脑那样又嫩又滑,口感Q弹滑嫩,一切都是刚刚好。

  2、蒸馒头

  平时早餐想要蒸个馒头吃,要是没有蒸箱,用普通蒸笼,一旦出锅的时间判断不准确,当你掀开锅盖,就会发现上面聚集满满的水汽,冷凝的水珠早已滴落在馒头表层,吃起来软塌又粘牙,手感和口感都不好。

  而方太E3D蒸箱顶部采用辅助加热膜技术,蒸饪过程中顶部持续加热,没有冷凝水的聚集,既能保持食物的完整性,也不会破坏营养成分,蒸出来的馒头,没有了冷凝水的“捣乱”,表面不再湿哒哒,外形看上去非常松软,吃起来口感蓬松,原来,自己蒸的馒头可以比外面卖的好吃这么多。


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