你知不知道何为李斯特菌?

　　近些年来，随着人们生活水平的提高，对生活品质的不断要求，越来越多的人在家具装修方面有着更为严格的要求，寻找适合自己的装修方式，体验不同的家居用品，合理保养每个家中小物，用心经营我们的幸福生活，成为每个为自己打拼努力生活的人的追求，但是盲目跟风选择商品对我们来说并不是一个明智的选择，如果你感到迷茫的话，请看这个问题：请问你知不知道何为李斯特菌?

　　李斯特菌由英国外科医生约瑟夫•李斯特发现，他发明了外科消毒法，拯救了无数人的生命，人们为纪念他而将这种细菌命名为李斯特菌。李斯特菌包含6个亚种，分为两个分支。而我们口中所说的隐藏在冰箱中的李斯特菌，指的是单核细胞增生性李斯特菌，是李斯特菌属中唯一能引起人类疾病的菌种。

　　该菌的习性是耐酸、耐盐、耐碱，但不耐热，是一种常见的土壤细菌，在土壤中它是一种腐生菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食。其在冰箱的冷藏室可以长时间地潜伏，并且危害巨大，人一旦感染可能诱发严重的疾病，对于特定的人群可能会危及生命安全。

　　李斯特菌感染人类的概率并不是很高，大约几十万人才有一个，该菌是一种细胞内寄生菌，进入人体是否得病与菌量和宿主的年龄免疫状态有关，宿主对它的清除主要靠细胞免疫功能，由于成年人的抵抗力和免疫力系统较强，所以感染率较小，而体质较弱的老人、幼儿和孕妇等群体感染的风险更大，其中孕妇感染的概率比普通人高20倍左右。根据世界各国的文献数据，孕妇如果感染单增李斯特菌，流产的比例大约在30%。该菌可通过眼及破损皮肤、粘膜进入体内而造成感染，孕妇感染后通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿，新生儿的症状多为败血症、脑膜炎，死亡率高达30%——70%。

　　通常来说，人感染了李斯特菌后，有3-70天的潜伏期，之后会表现出发烧、头痛、腹疼、腹泻等症状，由于症状与感冒发烧类似，往往也容易被忽视，出现误诊，当成普通感冒发烧来医治。所以，家中有孕妇的朋友要更加小心!

　　那么李斯特菌是怎么进入冰箱的呢?

　　我们前面也提到了，很多细菌都是依存于食物而进入冰箱内活动的，李斯特菌也是如此。由于土壤、地表水、污水、废水、植物、青储饲料、烂菜中均有该菌存在，并且最喜欢呆在有乳酸菌、索丝菌、某些棒状菌的地方，而奶制品和青饲料更是它的最爱，所以放在家中冰箱里的牛奶、酸奶、沙拉、肉类、冷饮、蔬菜等，都可能寄生这种细菌。而且，大多数的小伙伴们夏天容易贪凉，从冰箱中拿出来的食物也是直接食用，不经过任何的加热处理，所以很容易给李斯特菌侵害身体健康创造机会。

　　既然李斯特菌的如此可怕，如何做才能阻止它入侵我们的身体呢?最重要的是冰箱中食材的存储摆放、细节处理等方面。下面，求真君就为大家整理出几条可靠的建议，避免李斯特菌危害大家的健康：

　　1、冰箱里摆放的食物，一定要生熟分开，避免相互感染细菌，可以利用保鲜膜包裹避免交叉感染。

　　2、冰箱要定期清洗消毒，腐败、过期食物要定期清理。从冰箱里拿出来的生冷食物不能立刻就吃，特别是剩饭剩菜，一定要彻底加热后才可以食用。

　　3、冰箱存放的蔬菜，最好是清洗掉泥土之后再放进冰箱中，并且存放时间不要太长。

　　4、避免饮用未经低温消毒处理的生牛奶或食用生牛奶制成的食品。

　　5、家中的冰箱最好有抑菌、除菌的功能，老旧冰箱建议更新换代。

　　看完了上面的内容，相信您能够从中获得帮助，祝您在家居装修的过程中一切顺利，拥有属于自己的美好生活。